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Le Chef
Fabrice FERNANDES
Bienvenue dans l'univers sucré de notre chef pâtissier !
Derrière chaque création sucrée signée Fabrice Fernandes se cache un équilibre parfait entre savoir-faire artisanal et audace créative.
Chef pâtissier passionné, il sublime les saveurs avec élégance et maitrise.
Découvrez son univers où chaque dessert raconte une histoire.
L'éphémère : trompe l'oeil Abricot
🍑 L’Éphémère
Un petit gâteau qui joue avec les apparences… L’Éphémère est notre trompe-l’œil à l’abricot : une coque délicate, un cœur gourmand et une crème légère associée à une compotée d’abricot pour une belle fraîcheur fruitée.
✨ Sans gluten, tout en douceur et en finesse.
Mais attention… comme son nom l’indique, il ne restera pas longtemps !
À découvrir et à déguster rapidement. 🍑
L'ART DE LA PÂTISSERIE
L'ART DE LA CHOCOLATERIE
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